God lørdag fine <3
Det ble en sen oppdatering fra meg i dag, jeg har rett og slett hatt en litt slack dag her hjemme. Jeg stod opp tidlig for å vaske, men er fortsatt ikke ferdig med det. Ellers har jeg gått tur med en venninne, lekt med det nye kameraet mitt og laget pannekaker. Jeg har kost meg på kjøkkenet, sett film og drikket kaffe. Det er deilig med slike dager innimellom.
Lørdag må jo være den perfekte pannekakedagen? Disse er superenkle og så gode! De passer til både store og små og kan varieres i det uendelige.
Søtpotetlapper
2 egg
1 dl kokt eller dampet søtpotet
Tips til variasjoner:
♥ Jeg liker å ha en klype salt i, for å få litt salte pannekaker. Så topper jeg de heller med noe søtt, og får den søt-salte smaken, nam!
♥ Hvis du heller vil ha dem søtere kan du ha i en ts honning, lønnesirup, sukrin gold eller noen dråper stevia.
♥ TIlsett kanel og kardemumme for mer smak
♥ Topp med annen frukt, hakket mørk sjokolade, gresk yoghurt, nøtter eller hva annet du har lyst på
Skrell og del søtpoteten i terninger. Ha litt vann i en kjele og «damp» søtpotetene i ca 13 minutter. Jeg koker dem på middels varme med lokket på for å få en dampet effekt. Hell av vannet og la dem avkjøles litt før du bruker dem. Restene kan du ha i kjøleskapet og enten hive i salat, mose eller bruke i andre oppskrifter.
Bruk en stavmikser eller blender til å blande egg og søtpotet.
Stek lappene i smør eller kokosolje. Snu hver lapp når de begynner å boble på toppen.
Jeg håper det smaker <3
P.S. lik gjerne facebooksiden min for daglig inspirasjon til sunn mat. Hvis du vil følge meg i hverdagen finner du meg på instagram og på snapchat under navnet heleneragnhild.
Henriette Celin says
Så sunt og godt! må prøves :-D
Anette says
Sunt og godt 😊 Jeg har laget noe liknende før, men da hadde jeg i kokosmel i tillegg, men ser jo nå at jeg ikke nødvendigvis trenger det. Herlig med så lette oppskrifter 😊
Hege Kristin says
nam <3
Renie Landgraff says
Dette må jeg prøve! Spiser veldig mye søtpotet, men er ikke flink til å variere hvordan jeg tilbereder de.. Så veldig godt ut :)
detkanfortgaagreit says
glad jeg kom over bloggen din ! :) ville bare innom å si det og god natt =)
Helene Ragnhild says
detkanfortgaagreit: tusen takk, god morgen :D <3
Helene Ragnhild says
Renie Landgraff: Håper det smaker :D
Helene Ragnhild says
Hege Kristin: håper du får testet denne :D
Helene Ragnhild says
Anette: Det enkle er ofte det beste :D
Helene Ragnhild says
Henriette Celin: Håper du får testet :D
Marthe says
Takk for inspirasjon og super oppskrift! Laget dette til frokost nettopp og det ble så godt!
Anonym says
Hei HeleneRagnhild:)
Jeg har slitt med uregelmessige menstruasjoner, og begynte for 2 uker siden på 0,8 mg folat, 40 mg b6 og tilskudd av b12. Nå fikk jeg mensen akkurat på dag 28, og er overlykkelig for det:) tar du b vitamin tilskudd? Kanskje hadde det vært verd et forsøk?
Håper du blir gravid snart:)
Helene Ragnhild says
Anonym: Jeg tar B-vitaminer allerede :) håper det stabiliserer seg etterhvert <3 så bra å høre at du fikk mensen!
MaritBE says
Det så skiiikkelig godt og fristende ut :-) Superfine bilder :-)
Helene Ragnhild says
Marthe: Så koselig å høre Marthe <3
Helene Ragnhild says
MaritBE: Tusen takk søta <3
Anne-Sofie says
Hei skjønning ! :) Jeg lurte på hvilket kamera du hadde kjøpt? Kan virkelig se forskjell på bildene dine, utrolig fine ! God investering . klem fra meg
Helene Ragnhild says
Anne: Tusen takk! Det er et canon D70 :D
Merethe says
Vill du anbefale bokhvete til å lage brød for de som har Pco? Er det for mye karbohydrater i det? Mange fine oppskrifter du har:))
Helene Ragnhild says
Merethe: Det kommer helt an på hvor mye karbo du skal spise, men generelt anbefaler jeg det ja :)
StevFohicy says
Levitra Para La Mujer Cialis 10 Mg Versandapotheke Viagra Sans Ordonnance Pays Suisse cialis overnight shipping from usa Purchasing Zentel In Internet Are There Side Effects For Keflex