Høst = kaffekos, strikking, pledd, tøfler…
…og baking, og da gjerne av den sunne sorten! Her en en enkel oppskrift som blir vellykket hver gang, og som kan nytes på en kald høstdag ;)
Biscotti lages vanligvis med mandler, men jeg har valgt andre nøtter denne gangen. Bland først det tørre i en bolle, så tilsetter du vaniljeessens og egget. Bland godt sammen og del deigen i to. Form to flate «brød» på et stekebrett (som på bildet). Stek først på 175 grader i 15 minutter, deretter på 100 grader i 25 minutter.
Avkjøles på rist
Nytes sammen med en kopp kaffe eller te<3
Oppskriften er inspirert etter en oppskrift fra boken Fristendel lavkarbo (fristendelavkarbo.no), en utrolig fin bok med masse fine oppskrifter!
Oppskriften er inspirert etter en oppskrift fra boken Fristendel lavkarbo (fristendelavkarbo.no), en utrolig fin bok med masse fine oppskrifter!
Så utrolig deilig Helene! Høst er så koselig<3 Og biscotti har jeg hatt lyst til å prøve meg på lenge men har aldi kommet meg dit. På tide nå :)
Håper du får en god dag fine<3