Bloggpause, bachelor og lavkarbo scones

Plutselig er det en uke siden jeg har blogget. Jeg har rett og slett manglet både tid og inspirasjon. Jeg vil jo gjerne at bloggen skal være et sted fylt av oppskrifter og tips til å leve et balansert liv, men det er ikke alltid ting går helt som jeg vil. De siste ukene har jeg slitt veldig med motivasjon, både til skole og trening. Etter at Morfar døde har jeg vært sliten, og med skolen hengende over meg får jeg liksom aldri et pust i bakken. I dag er det under en måned til jeg er ferdig, og det skal jeg jo bare klare. Jeg skylder meg selv såpass. Jeg har skyhøye mål til meg selv, men dette målet skal jeg klare!Da jeg stod opp i dag ville jeg skjemme meg selv bort litt ekstra, og slang sammen lavkarbo scones i en fei. Disse er veldig enkle å lage og lette å like. De inneholder ikke gluten og er snille mot blodsukkeret, så perfekt som frokost. Jeg har lagt resten i fryseren, så nå har jeg noe godt lett tilgengelig. Oppskriften fant jeg her <3 Vann med mynthe og ferskbrygget kaffe er to diller om dagen. Husk å drikke et vannglass per kaffekopp ;) Nå har jeg sendt inn bacheloroppgaven til veilederen min (et par dager for sent, men men), samt vært og trent på mandagstimen min. Pappa og Jonna har jobbet med baderommet vårt i flere dager, og nå har vi endelig lys på badet igjen. Øyenbrynene mine er helt ute av kontroll, så det trengtes. Det banker både her og hos naboen, så for å få lesefred her hjemme sitter jeg med hørselvern fra jobben til Jonna. Da blir det helt stille, og jeg kan virkelig konse. Et lite studietips fra meg til deg, haha. Nå skal jeg kose meg med ren leilighet og jakten på kjærligheten, min guilty pleasure <3