Egg-wraps med fyll

Hei og god fredag :) De siste dagene har jeg laget en enkel lunsj som jeg postet på instagram, nemlig egg-wraps med fyll. Jeg fikk spørsmål om oppskriften og da er det klart jeg deler! 2 egg

1 ss fløte

en dæsj salt, eventuelt annet krydder

ønsket fyll: jeg brukte agurk, salat, ost og kalkun, men her er det ingen grenser! Hva med tomat og mozarella, salat, kylling og feta, avocado, salat og tomat, tacofyll osv

Grønnsaker og mer grønnsaker, jeg får ikke nok og det er aldri nok plass i wraps for alle grønnsakene jeg vil spise

Bland egg, fløte og salt og visp et lite minutt. Jeg steker dette som to wraps, men du kan selvfølgelig også lage en stor. Jeg steker i smør i en kjeramisk panne, da er det lett å snu wraps'en selv om den er tynn. Når den er stekt på begge sider er det bare å fylle dem med det du ønsker. Disse kan også brukes som matpakke :D Jeg har så mye jeg vil blogge om, men må prioritere lesing de siste dagene før eksamen. Jeg prøver å fokusere på at det kun er to uker igjen før jeg er ferdig. Da skal jeg konsentrere meg om PT studiene frem til praksis i juli. Så er det levering av bachelor i november, og voila, ferdig! Etter mange års studier kan ikke dette komme tidlig nok! Når jeg er ferdig med studiene skal jeg dele mer om min reise med ME, men akkurat nå føler jeg meg ikke helt klar for det. Har du spørsmål rundt dette kan du sende meg en mail, så skal jeg svare deg så godt jeg kan (etter eksamen, hehe) :)

Ha en topp fredag fine <3