Inneholder sponset produkt
Godteri med gelatin er Jon Anders sin favoritt blant alt det sunne jeg kokkelerer! Han er faktisk overrasket over at de ikke inneholder sukker. De er heldigvis veldig enkle å lage, noe jeg er glad for da de forsvinner fort her hjemme. Disse passer til alle, glutenfri, melkefri, paleo, lavkarbo, IBS, PMS…haha, neida, eller joda! Alle jeg har gitt dette til har i vært fall likt det :)
Gelatin har jeg skrevet om mage ganger før. Dette er proteiner som kommer fra ledd og sener og som inneholder aminosyrer som er gunstige for kroppen. Dette proteinet er en av hovedgrunnene til at jeg snakker så varmt om kraft, noe du kan lese mer om i denne artikkelen. Der går jeg gjennom endel forskning knyttet til gelatin og dens effekter på ledd, hud, tarm, betennelser og vektregulering.
Selv elsker jeg å bruke både kollagen og gelatin i hverdagen. Jeg merker bedring av tarmfunksjon, hudstruktur og smerter. Gelatin er rett og slett «kokt» kollagen og blir stiv når den avkjøles. Denne kan du derfor bruke til å lage gelefigurer og gele. Kollagen hydrolysat kan løses opp i både varm og kald væske så dette kan du tilsette til smoothie, kaffe, te, vann osv. Jeg bruker både dette kollagenet fra storfe og dette fra fisk. Jeg synes ingen av dem gir smak til smoothie eller bulletproof kaffe. Har du ikke handlet på iHerb før kan du bruke koden NOX480 og få 5-10% rabatt på ditt første kjøp.
For å lage gelegodis trenger du bare væske, søtning og gelatin. Nå tester jeg gelatin laget av svin fra naturligliv.no og er veldig fornøyd med den. På naturlig liv er de veldig strenge med kvalitetskravene og jeg vet at jeg får i meg gelatin fra en god kilde. Jeg har laget mange varianter av gelegodis, men akkurat nå er dette helt klart favoritten.
♥ 1,5 dl sitronsaft ♥ 2 dl frosne blåbær ♥ 6 dråper stevia ♥ 4 ss gelatin ♥
Press saften av 2-4 sitroner avhengig av størrelsen. Bruk en sil til å fjerne stenene og ha saften i en liten kjele.
Tilsett blåbær og varm opp til de er helt tinte og væsken er varm.
Det skal ikke stå og koke, bare bli varmt nok til at gelatinen løses opp.
Bruk en stavmikser for å få knust alle blåbærene.
Tilsett 4 ss gelatin og rør godt.
Tilsett søtning. Jeg brukte 6 dråper stevia, men du kan også bruke en god ss honning, sukrin osv.
Rør til all gelatinen er oppløst og smak til med søtning. Husk at søtsmaken blir litt mildere når de har stivnet.
Jeg liker å ha geléen over i søte, små former. Har du ikke slike kan du bruke en vanlig form med plastfolie i. Pass på at væsken ikke er for varm! Sett dem i kjøleskapet og popp dem ut når de er helt kalde. De holder opp til en uke i kjøleskap, men jeg lover deg de blir borte før det.
Jeg kjøper mine former på ebay, for eksempel her.
Se så søte da <3
Smaker veldig godt og kan regnes som kosttilskudd ut i fra næringsinnholdet. Her er det både antioksidanter fra blåbær, vitamin C fra sitron og proteiner fra gelatinen!
Har du testet gelatin?
Åh nam- det må jeg teste ut ❤️! Herlig med tips til hvor man får kjøpt gelatin med god kvalitet. Knusekos til deg skjønne ❤️
Dette liker sikkert snuppa di <3 stor klem fra meg <3
Hei! Jeg bare lurte på hvordan det er med de gelatinplatene i vanlige butikker? Inneholder de det samme, og er det et greit alternativ å bruke til pulveret? Skal definitvit prøve dette! Veldig glad i bloggen din. Elsker fokuset ditt på at ernæring ikke er kalorifattig, men næringsrikt i motsetning til veldig mange andre bloggere! Keep up the good work
Tusen takk for ros! Det setter jeg stor pris på <3
Det er visst ganske likt innholdsmessig, men produksjonen er en annen. Jeg synes også det er lettere å jobbe med pulveret, så da kjøper jeg fra gode kilder :)
Hvor mange plater med gelatin trengs her da?
Jeg bruker ikke plater, og har fått tilbakemelding på at det ikke fungerer så bra..
Jeg elsker gelatingodis!! Synes ikke det blir søtt nok med bare steviadråper, så bruker alltid litt honning i tillegg, men da smaker det helt nydelig :)
Jeg tror jeg har litt litt for vant til lite søtsmak med årene! Godt jeg har smakstestere rundt meg! Likevel er jeg så redd for å legge ut ting som andre synes smaker crap, haha :)
Hei og takk for mye god inspirasjon ?
Gelatinen fra naturligliv, kan den puttes rett i en smoothie ?
Mvh Anita skatvedt
Eller bør den løses opp i varmt vann først?
Hei Anita :)
Den bør i så fall først løses opp i kaldt vann ca 5 min, så har du i litt varmt før du tilsetter i smoothie. Selv putter jeg kollagen i smoothie da det blir enklest :)
Dette skal jeg prøve!
Ca. hvilken mengde gelatin/kollagen burde man innta pr. dag for å få den gode helsegevinsten av det? :)
<3
Jeg ville siktet på 2 ss i løpet av en dag :D Putt i te, kaffe, smoothies (kollagen i så fall eller løs opp gelatin) og få i deg kraft gjennom suppe. Hår, hud, negler, tarm og ledd vil takke deg :D
Er kollagen og gelatin det samme..?
Nå sitter jeg og nyter en frisk smoothie med blant annet kollagen etter tips fra deg! Kjøpt på iHerb :) Og for de som lurer – det smakes ikke i det hele tatt. Tusen takk for tips!
Hei,
takk for super oppskrift, de ble veldig gode! Jeg brukte dog 1 skje kokkossukker. Mine er litt vanskelig å få ut av formen, mulig det er fordi jeg brukte jordbær og ikke brukte stavmixeren nok. Eller bruker du no i formene dine for at de ikke skal klistre seg fast?
Oi Mara . Eu continuo usando ainda o Anthélios XL fluido c/ cor e minhas amigas compraram tbém e estão adorando. Espero que goste . Feliz Ano Novo a vc e toda sua famÃlia. Beijocas :*
Hei!
Kan jeg bruke gelatin av annet enn svin? Storfe eller vegetar eller lignende ? Tips gjerne til noe av kvalitet :)
Takk !
Du kan bruke fra storfe, det finner du på iHerb blant annet. Denne er bra: http://www.iherb.com/Great-Lakes-Gelatin-Co-Beef-Hide-Gelatin-Collagen-Joint-Care-Unflavored-16-oz-454-g/52775
Hvis du bruker koden NOX480 får du 5$ i rabatt.
Det finnes veganske alternativer til gelatin, men de har ikke samme helsefordeler. Jeg har heller ingen erfaring med disse :)
Hei!
Er veldig plaga med irritabel tarm! Det er ikkje godt for å sei det mildt? Skal tru om gelantin kan vere med å betre problema? Verdt ett forsøk? Kor mykje bør en då evt ete? Om eg lager slik godteri, vil nok det gå unna ???
2-4 ss per dag, selvfølgelig i kombinasjon med andre tiltak for å bedre IBS :)
Hva skjer hvis jeg dropper søtning, alt ikke noe søt i?
Hvordan unngår du at bitene klistrer seg i formen, mine ble ikke særlig fine ?
Hei. Jeg droppet Stevia -dråpene da mini er under 1 år, men opplevde da at gelébitene ble litt sure. Noen tips til hva annet jeg kan gjøre, evt bytte ut litt sitron med vann, eller ?
Hei Helene! Tenker å prøve meg på disse til familien i helgen, men jeg har ikke stevia om dagen. Noen formening om hvor mye honning jeg kan bruke istedefor? :) Stor fan av bloggen og snappen din! :D :*
Dettee skal jeg teste! :-)
Vil prøve med noe ingefær også i.. Ser for meg at d kan være litt forfriskende. Men to spørsmål :
1)hvor har du fått tak i de søte små formene?
2)fungerer det med ferdig saft istedetfor? (har nemlig hjemmelaga hyllebærsaft i mengder..)
Takk for inspirasjnen og matgleden du deler. :-)
Væsken er varm (ryker) når jeg har oppi gelatinen, men opplever likevel at pulveret klumper seg og er vanskelig å røre ut. Bruker dette fra iherb: https://no.iherb.com/pr/great-lakes-gelatin-co-collagen-hydrolysate-beef-16-oz-454-g/52774
Noen tips?
Jeg brukte bare stavmikseren én gang til, det gikk fint.
smart <3
Ååååhh dette skal jeg prøve. Har du noen tips til de som bare elsker surt godteri, noe man kan rulle dette i?
Hei. Jeg laget seigmenn en gang i verden og drev da med å stikke dem ut med kakeformer, det var ekte kliss, men feleformene ble aldri glemt av feleelevene mine…
Tror jeg har noen former, men noen « les ryddig mann» har lagt dem på en lur plass…
Så jeg lurer på å helle massen ut i en form og så skjære ut i biter når det er stivnet. Noen som har prøvd ut det?
Kan disse fryses? 😁