Har du et forstyrret forhold til mat?

Jeg får nesten daglig mail fra unge jenter som ikke vet hva de skal spise. I det siste har jeg også vært så heldig at jeg har fått møtt flere av leserne mine, og også her opplever jeg det samme. Vi er veldig usikre på hva som er sunt. Du tenker sikkert at jeg sitter med alle svarene, og bør kunne svare på hva som er sunt eller ikke. Dessverre er det ikke slik. Jeg har mange ganger kjent på den samme usikkerheten. Er dette sunt? Har det for mye karbohydrater? Eller for mye fett? Inneholder denne lunsjen for mange kalorier? Spiser jeg nok? Spiser jeg for mye? Hvilket kosthold er best for min kropp?

Før lot jeg disse spørsmålene fylle hodet mitt og jeg brukte ekstremt mye tid på å tenke på hva jeg skulle spise. Dette hadde kun negative konsekvenser, både psykisk og fysisk, og jeg er glad for å slippe å ha det slik i dag. Det vil ikke si at jeg ikke tenker mye på mat og egen kropp, men jeg har funnet en måte jeg kan leve sunt, uten at det går utover livet mitt. Mat er glede, kjærlighet og næring. Dessverre opplever jeg at mange jenter jeg møter sliter med nettopp dette. De vil så gjerne spise sunt og trene masse, men i stedet for ønsket effekt får de en utslitt kropp og et forvrengt forhold til mat. Kan en kombinere et ønske om en sunn livsstil med et sunt sinn?Jeg elsker sunn mat! Jeg elsker helsekostbutikker, jeg elsker rawfoodeventer, jeg elsker smoothies og jeg elsker å lage kraftsuppe. Jeg liker kostholdstrender og tester det meste lenge før det blir skrevet om i ShapeUp. Men dette betyr ikke at jeg lever på en streng diett, eller at jeg synes andre må spise alt jeg spiser. Ernæring er en stor del av mitt liv og en stor interesse for meg som jeg har hatt siden tenårene. Derfor har jeg også tatt graden min innen ernæring og jeg vet at det er dette jeg ønsker å jobbe med. Målet mitt er å inspirere så mange som mulig til å leve et sunnere liv i takt med egen kropp. Jeg hører stadig at jeg inspirerer mange, og det er ingenting som kunne gjort meg mer glad. Jeg prøver å dele informasjon på en mest mulig ryddig og enkel måte, likevel opplever jeg at så mange er forvirret.

Dette er et komplisert tema, da det å ønske en sunn livsstil ofte settes opp mot kroppspress. Jeg mener en både kan ønske å se bra ut og ha et sunt forhold til mat. I dag følger jeg nemlig noen steg for å spise med glede, og disse stegene har gjort kroppen min sunnere og mer strålende enn noen gang. Jeg ønsker å lære andre hvordan de kan spise så de slipper dietter, slipper å trene mange timer hver dag og slipper å hate kroppen sin.Ikke tenk svart/hvitt

Vi har vel alle prøvd ulike dietter. Rawfood, melkefri, paleo, lavkarbo osv. Vi kjører et knallhardt regime og sverger at smågodt er lagt på hylla for alltid. Ofte er vi for strenge med oss selv og spiser alt for lite mat. Da kommer sulten snikende, for slik er jo faktisk kroppen. Får den ikke det den trenger blir vi sultne, og sult er ikke noe vi kan holde nede ved hjelp av viljestyrke. Dermed ender det ofte med at vi overspiser. Når vi først har «ødelagt» dietten kan vi likesågreit hive innpå. Dette resulterer i dårlig samvittighet og noen ganger ulike metoder for å fjerne maten vi har spist. Så er hjulet i gang. Strenge dietter kombinert med lav selvfølelse er faktisk den vanligste veien inn i spiseforstyrret adferd. Har en først endt opp i dette mønsteret er det vanskelig å snu alene.

Jeg pleier å sammenligne svart/hvit tankegang med å gå nedover bogstadveien og oppdage at buksesmekken er åpen. Enten kan du diskret trekke den opp, ellers kan du tenke «fuck it», nå kan jeg likeså greit rive av meg resten av klærne også! Det høres dumt ut, men det er faktisk det samme som å spise en hel plate sjokolade fordi du lot deg friste til å ta en bit.

En bit sjokolade inneholder ikke mer kalorier enn et par nøtter. Likevel kan en få litt panikk av å spise sjokolade, mens nøtter går fint. Husk at det er hva vi spiser i lengden som påvirker både vekt og helse. Inkluder gjerne en liten bit sjokolade hver dag og kos deg med den, i stedet for å tenke at sjokolade er forbudt. Da ender du fort opp med å spise mer av noe du egentlig ikke ville ha, og fortsatt ha lyst på sjokoladen.Uten mat og drikke (næring) duger helten ikke

Da jeg var yngre var jeg opptatt av å spise lite kalorier. Jeg spiste light yoghurt, rugsprø, kalkunpålegg, frukt og babygulrøtter. Jeg drakk sukkerfri drikke og tygget tyggis for å dempe sult. Jeg hadde lite energi, uregelmessig menstruasjon, tynt hår og fikk lett uren og tørr hud. Nå vet jeg at kroppen min trenger næring, ikke bare for å ha det bra, men også for å se bra ut. Nå er håret mitt tykt og vokser fort, huden er ren og energien er stabil. Ikke minst er humøret på topp! Når jeg spiser næringstett mat og nok mat blir jeg mett og glad. Da tenker jeg ikke så mye på mat før jeg blir sulten noen timer senere. Jeg er spesielt opptatt av at kvinner trenger nok fett for hormonbalanse, proteiner for å bygge opp kroppen og karbohydrater for dannelse av noen hormoner og for god søvn.

Jeg synes det er trist å se anbefalinger om å spise magerkesam med funlight, proteinfluff og havregrøt målt på grammet. Fokuset bør ikke være på hvor lite kalorier du klarer å spise på en dag, eller på å lage den største proteinfluffen så du kan fylle magen din for bare 100 kalorier. Disse rådene burde slettes fra nett og komme med advarsel i min mening. De bidrar bare til feil fokus og ubalanser i kroppen. Hormoner i ubalanse kan føre til vektoppgang, tynnere hår, kviser og depresjon. Hvis vi bytter fokuset over på å gi kroppen næring og ikke straff tror jeg vi kan komme langt! Tenk næringsstoffer, ikke kalorier!

Mat er ikke fienden

Det er svært få matvarer som i seg selv er helseskadelig. Velger du ren, hel, ubearbeidet mat vil jeg si at ingen mat er usunn. Det kommer alltid an på mengder og hvor ofte du spiser den ulike maten. Hvilket aktivitetsnivå du har er også viktig. Brød er ikke farlig, melk er ikke farlig og frukt er ikke farlig. Det er så synd at så mange går så hardt ut mot disse matvarene, da det resulterer i motangrep der begge sider setter ting på spissen. Noen sier de unngår all frukt, andre sier de spiser 3-4 frukter hver dag. Jeg tror begge parter prøver å inspirere, men det ender opp med å forvirre folk ytterligere. Spis litt av alt og alt med måte er veldig vanskelig for en som har lyst til å spise sunt, men ikke lenger vet hva som er «vanlig mat» eller hvor mye en egentlig skal spise. Mange forteller meg at de prøver å spise «normalt» men føler de går opp i vekt eller får problemer med magen. Det er faktisk ikke alle som får til dette selv. Derfor er råd som «spis normalt» og «ta deg en bolle» helt meningsløse. De treffer ikke de som virkelig trenger hjelp. De kommer nemlig ikke til å ta seg en bolle, selv om en eks fitnessbabe sier det.

I stedet vil jeg at du skal tenke at du kan spise når du er sulten. Hvis du er mer sulten kan du spise mer. Når du blir sulten senere kan du spise igjen. Mat er tilgjengelig, og det er ikke noe som er forbudt. Hjernen vår skjønner ikke ordet «ikke» så; «jeg skal ikke spise sjokolade» blir bare et økt fokus på sjokolade. Da tenker du jo ikke på annet til slutt, og du kan ende med et forstyrret forhold til mat. Lytt til kroppen og hør hva den prøver å fortelle deg. La kroppen få det den trenger <3Næringsrik, mettende og smakfull

Jeg spiser ikke mat jeg ikke liker. Jeg spiser ting jeg synes er godt og gjør godt for min kropp. Jeg holder meg stort sett til mat laget fra bunnen av, men ellers spiser jeg både fett, proteiner og karbohydrater. Jeg spiser mer mot lavkarbo da dette funker for min kropp. Det gir meg bedre hormonbalanse, stabil energi og godt humør. Det betyr ikke at jeg aldri spiser sukker eller tar meg et eple. Kanskje vil du trives best med et annerledes kosthold enn meg? Uansett mener jeg de færreste trenger å være på en streng diett.

 For noen kan det nok være lurt å få hjelp til å finne et kosthold de kan følge og trives med. Det er lov til å ønske å være den beste versjonen av seg selv. Det er lov til å ønske seg en flat mage eller sunnere hud. Samtidig kommer ikke disse tingene hvis vi sulter oss selv og trener til utmattelse 6 ganger i uken. En kropp i balanse som føler seg trygg og elsket vil gi slipp på ekstra fett og balansere seg selv. Dette har jeg selv erfart og også sett hos mange andre.Spising er ikke bare næringsstoffer og kalorier

Har du noen gang opplevd å endre vekt da du var på ferie? Eller når du ble forelsket? Da du mistet noen du var glad i? Hvorfor spiser i mer i noen perioder og mindre i andre? Hvor mye vi spiser påvirkes av psykolgiske faktorer, sosiale faktorer, hormoner og påvirkning fra verden rundt oss. Har du et konstant fokus på mat blir det veldig vanskelig å spise med glede. Det er ikk lett å nyte hverken mat eller opplevelser når du bare tenker på ditt neste måltid. Det blir i stedet lett å overspise eller underspise med vilje. Det er i denne sammenhengen det er så viktig å spise mat du faktisk liker og har lyst på. Ikke spis 18 riskaker i stedet for en sjokolade. Da får du aldri tilfredsstilt den lysten du egentlig har. Føler du at du alltid har lyst på noe å spise? At du spiser for å dempe trishet, angst eller stress? Da må du pøse på med godfølelse i livet ditt! Gjør mer av det som gjør deg glad enten det er en tur med hunden din, serier under dynen i sofaen eller en tur på kino med en venninne. FLytt fokuset på noe annet enn mat, også vil du nok se at ting blir lettere.

 Til slutt vil jeg bare si; vi ønsker ikke bli husket fordi vi hadde den flateste magen, men fordi vi var en god kjæreste og venn, og kanskje en fantastisk mamma når den tid kommer. Jeg har bare en kropp og den skal jeg ta vare på! Jeg minner meg selv på dette hver eneste dag, og det hjelper faktisk i lengden! Ved å jobbe på lag med kroppen min har den også jobbet med meg. Nå gir den meg energi og stråler sunnhet, og det kaller jeg drømmekropp <3