Inneholder sponsede produkter
Denne granolaen har jeg funnet på helt selv, og jeg må bare si fy så godt! Det er nesten farlig å ha den hjemme, jeg har lyst til å snike en skje flere ganger om dagen. Heldigvis er den både sukker og glutenfri, så da er det ingen fare! Jeg har laget denne to ganger og den siste ble best. Jeg deler derfor oppskriften fra siste runde, så bildene er litt annerledes enn oppskriften. Fremgangsmåten er den samme.
6 dl kokosmasse
3 dl kvernede mandler
1 dl linfrø
1 dl gresskarfrø
2 dl hakkede nøtter
6 ss kokosolje
Ca 6 ss fibersirup (jeg brukte gold)
kanel
salt
Bland alle ingrediensene unntatt fibersirup og kokosolje i en dyp langpanne. Jeg drysset masse kanel og litt salt over, ta det på øyemål ;) Alle ingrediensene er ca og du kan gjerne bytte type nøtter hvis du vil! 
Ha over ca 6 ss fibersirup og klatt 6 ss kokosolje utover muslien når den er blandet. 
Stekes på 160 grader i ca 35 minutter eller til den er lys gyllen. Rør hvert 10. minutt og pass på at det ikke brenner seg. Første gang du rører fordeler du kokosolje og fibersirup så dette er viktig.
Denne muslien/granolaen smaker helt fantastisk og den er jo så lett å lage! 
Jeg har et par skjeer over kefir og cottage cheese, men kan også ha den på yoghurt, kesam eller kanskje is? 
Håper det smaker <3
Heisan :-) jeg lager noe tilsvarende men bare med flere div nøtter oppi. Når det gjelder salt bruker jeg maldonsalt — gir mye mer smak en vanlig salt :-)
Ha en flott dag videre :-) :-)
Så bra :D Jeg pleier også å ha mer nøtter, men grunnen til at denne blir spesielt god er at det er så mye kokos ift alt annet. Jeg liker å variere hva jeg lager også. Jeg elsker maldonsalt, det er så godt! Akurat nå bruker jeg himalayasalt, det gir også mye bedre smak enn vanlig salt. Ha en fin kveld :D
Hei Helene!
Først og fremst; jeg digger blogger din! Makan til inspirasjon både når det gjelder kosthold, sunn livsstil og en kropp og sinn i balanse ? elsker innleggene dine om en bedre tarmhelse!
Så til spm.mitt. Kan jeg kjøpe kefir i butikken? Inneholder de rikholdig bakteriekultur som er bra for magen? Er det i så fall noen merker som er bedre enn andre?
Tusen takk for svar!?
Hei Helena, tusen takk! :D Du kan fint kjøpe kefir på butikken, det finnes så langt jeg vet kun en og den er fra Tine og er økologisk. Den vil inneholde gunstige bakterier, men langt fra så mange som i den du lager selv. Det som er spesielt med mat som fermenteres hjemme er at bakteriene vi naturlig har rundt oss er de som dyrkes. Slik får vi i oss kjente bakterier og også den bredeste variasjonen av bakterer. Blogginnlegg om hvordan du kan lage egen kefir er på vei, så hvis du vil prøve skal jeg lære deg det. Håper det svarte på spørsmålet ditt. Smil <3
Tusen takk for svar :-)
Det ser jeg frem til! Stå på videre. Og si ifra hvis du har planer om å avholde kurs eller noe slikt i fremtiden. Hadde vært veldig gøy å lære mer. Særlig om fermentering ?
Jeg kommer til å holde to foredrag, et i februar og et i mars :) mer info kommer på bloggen veldig snart :D
Min står i ovnen nå og skal bli kveldskos med litt god yoghurt. Jeg tok litt tørkede goji- og tranebær istedet for sirup. Det ser godt ut, takk for oppskrift :)
Så deilig! Si gjerne ifra om den fikk klumper av kokos og mandelmel uten sirupen!
Hei igjen!
Ingen klumper, men jeg malte ikke mandlene. Hakket dem sammen med nøttene. Det vil si jeg la mandler og nøtter i dobbel plastpose og slo løs på dem med kjevlet. Neste gang skal jeg blande i bærene etter at det andre har stått i ovnen en stund, bærene ble litt for godt stekt kan du si… :). Men veldig bra blanding som falt i smak hos flere enn meg :)
Så bra! Smaken er det viktigste :D
Hei!
Jeg lurer bare på om jeg kan bruke noe annet enn fibersirup gold i denne oppskriften? F.eks blank fibersirup, økologisk honning eller lønnesirup? Det er jo klart at det ikke blir sukkerfritt med honning eller lønnesirup, men honning inneholder gode næringsstoffer. -I tillegg var det det jeg hadde liggende.
Hilsen Mina :)
Det kan du :D
Er det viktig å bløtlegge frøene først?