Himmelsk bærkake uten sukker, melk og gluten

I går ble jeg invitert med på teammøte i Son med min venninne Julie, og da ville jeg gjerne ha med noe godt og sunt. Valget falt på en kake som alltid blir bra, nemlig lys kakemiks fra funksjonell mat. Jeg pleier å lage denne som gulrotkake, men i dag ville jeg prøve noe nytt. Jeg strødde bringebær og bjørnebær over kaken før steking, og det ble ikke så verst om jeg får si det selv ;) Ikke feil å ha dette som arbeidsplass for en dag! Det blir spennende å se hva denne muligheten kan bringe!