Et spørsmål jeg får veldig mye er om vi bør drikke juice eller smoothie. Dette er et veldig fint spørsmål, og som de aller fleste spørsmål jeg får er svaret; det kommer an på! Jeg har skrevet litt om begge alternativene også kan du velge hvilken som passer best til deg, og ikke minst til hvilken tid.
Juice eller smoothie?
Smoothie
Når vi lager smoothie putter vi ulike ingredienser i en blender og kjører alt til en fin masse.
Fordeler:
Det går raskt å slenge sammen
Du beholder fiberet og får dermed fordelene av dette
Det er mindre oppvask
Du kan tilsette fett, protein, supermat osv
Smoothie er mer mettende
Mindre avfall
Ulemper:
Hvis du putter alt for mange ingredienser i smoothien kan den bli hard for magen din å fordøye. Det er også viktig at du ikke sluker den for fort. Når all maten kommer ned i magen i full fart får magesekken sjokk og nedbrytningen av næringsstoffene kan bli forstyrret. Pass derfor på at du drikker smoothie sakte, eventuelt lager den tykkere og spiser den med skje. Du bør også unngå å blande for mange ingredienser for eksempel tre typer frukt, proteinpulver fra myse, masse frø og masse forskjellige grønnsaker i en og samme smoothie.
De som sliter med fordøyelsen kan slite med å fordøye smoothie selv om det er blendet.
Juice
Når vi juicer putter vi frukt og grønt i en juicepresse som fjerner fiberet slik at vi sitter igjen med juicen.
Fordeler
Næringsstoffene blir raskt tatt opp
Endel av fiberet (det uløselige) er fjernet noe som gjør juice lett fordøyelig
Å drikke juice gir fordøyelsen en pause
Du kan få i deg store mengder grønnsaker
Du kan få i deg næringsstoffene fra grønnsakene du vanligvis ikke tåler
Ulemper
Det dannes mer avfall (du kan eventuelt bruke dette i brød, kjeks og knekkebrød, men da må du fjerne kjernehus og skall før du juicer)
Det tar lengre tid og gir mer oppvask
Metter dårligere
Koster som regel mer å lage
Gir rask blodsukkerstigning hvis den lages feil
Både smoothie og juice inngår i mitt kosthold, men jeg må si at smoothie er favoritten. Smoothie kan jeg bruke som et helt måltid, mens jeg bruker juice som en oppkvikker, gjerne før trening. Jeg elsker likevel å lage grønnsaksjuicer da de gir meg masse energi. Jeg lager dem da med minst 70% grønt og resten frukt. Juice kan være terapautisk ved fordøyelsesplager og en dag med juice kan gi fordøyelsen en hvil og økt velvære.
Min favorittjuice
En agurk
En sitron (fjærn skallet hvis ikke økologisk)
En håndfull mynte (gjerne marokkansk) eller en bit ingefær
Noen stilker stangselleri
En neve spinat eller grønnkål
1/2 – 1 grønt eple
Når vil jeg gjerne høre, hva er din favoritt? Smoothie eller juice?
Min favoritt er:1/2 pose grønnkål, 1 sitron uten skall, 1 gulerot, 1/2 squash, ca 5 cm rå ingefær, 1 tomat, ca 2 dl olivenolje olje og ca 1/2 liter vann. Bruker alt økologisk . Jeg varierer litt om jeg lager det som juce eller smoothie . Varierer da m vannmengden.
Så deilig! Men 2 dl olivenolje? Jeg ble nysgjerrig på om det skal være 2 ss eller 2 ts kanskje? :)
Så fint innlegg. Dette har jeg lurt på :)
Min favorittjuice er 1/2 pose grønnkål, 1/2 sitron, 1/2 agurk, 2 gulrøtter, 1 eple, 1 stor rødbete og en bit ingefær. Blir så fin farge av rødbeter også. Nam nam :)
Nam!! <3
Hei Helene!
Jeg leste et sted at det er mye fytinsyre i bipollen, og at vi derfor bør bløtlegge den før vi spiser den.
Vet du/kan du si noe om dette? :) Jeg bruker å drysse det over smoothien, slik som du gjør, men dersom det stemmer at det er mye fytinsyre i det er det muligens dumt? I forhold til opptak av næringsstoffene?
Det skal ikke være lett! Hehe. Derfor hadde jeg elsket om du sa noe om hva du tenker om dette :)
Det stemmer! Jeg burde bli flinkere til å bløtlegge, men som du sier, så digg å drysse på smoothie! Kan jo putte litt i vann og ha i kjølen, så blande i smoothien til slutt :D
Veldig fint innlegg :-) Jeg liker uten tvil juice best, men skal prøve mer av smoothie, det virker litt enklere og greiere på mange måter :-)
Takk for tips!:) Lurer på hvilken juicer du har. Noen å anbefale?:)
Jeg har en juicer fra bosh tror jeg, men skulle jeg valgt igjen ville jeg valgt en slow juicer, f eks fra wilfa!
Det du skriver om at «Du kan få i deg næringsstoffene fra grønnsakene du vanligvis ikke tåler» ved å drikke juice er feil.
Når du lager juice av frukt får du konsentrat som faktisk gjør at mange tåler det minder. Har ei jente med fruktoseinntollerance- for henne er all salgs juice ren gift. Smoothie og frukt/bær i ren form går fint.
Erfahrungen Cialis Oder Levitra Propecia Pc Acquista Cialis viagra On Sale Provera Amoxicillin Dosage For Kittens Hair Loss Pharmacy Propecia