Jeg får så lett dilla på mat! Det kan være alt fra en type salat, en spesiell rett eller en bestemt matvare. Akkurat nå må jeg ha pannekaker til frokost. Det vil si, jeg vil ha egg. Jeg vet at egg gjør meg mett, våken og glad på morgenen. Jeg vil gå så langt som å si at det er den perfekte frokostmaten. Egg inneholder alle essensielle næringsstoffer med unntak av vitamin C. Her får du både protein, fett, vitaminer og mineraler. Forsøk viser at mennesker som spiser egg lettere holder vekten eller går ned i vekt, sammenlignet med for eksempel brødskiver. Og ikke begynn med det eggehvitetullet! Å kaste eggeplommen er kanskje det dummeste kostrådet som noen gang har blitt gitt, blir gal når jeg ser folk spise bare eggehvite! Noen oppskrifter krever at vi skiller plommen og hviten på grunn av bakeegenskaper, men næringsmessig er det gull å spise begge deler. Jeg synes det blir litt kjedelig med omelett hver dag, og da er disse pannekakene redningen. De inneholder kun to ingredienser og smaker helt nydelig. I tillegg holder jeg meg mett :D
Det eneste du trenger er 2-3 egg og 1 ss kremost <3
Bruk en stavmikser eller blender til å blande ingrediensene. Stek tynne pannekaker (viktig!) i smør. Jeg bruker keramisk panne, helt fantastisk!
Pannekakene kan spises med hva som helst. Jeg har brukt sukron gold, men du kan bruke kokossukker, bær (lag eget syltetøy av tinte bær og litt søtning) eller kokoskrem. Disse kan også brukes som wraps eller salt fyll som skinke og ost. Det skal jeg prøve i morgen.
Torsdag allerede og kun 4 dager til den store eksamenen min! Nå er det ikke lenge til jeg kan si meg ferdig med bachelor. Jeg er så spent på resultatet av oppgaven også, men det må jeg vente noen uker før jeg finner ut. Gleder meg til å ta noen dager helt fri og ikke minst legge opp veien videre. Masse spennende prosjekter fremover, og masse innhold på bloggen. Jeg skal skrive om min kostholdsfilosofi, hvordan jeg spiser for å holde meg ME-frisk, hormonbalanse og mine beste studietips. Til dere som venter på svar på mail, tusen takk for at dere er forståelsesfulle og skjønner at jeg må konse om eksamen akkurat nå! Jeg vil så gjerne gi dere ordentlige svar! Ha en fantastisk dag fine følgere <3
Disse skal jeg prøve :-) så jo veldig gode ut. En litt annen variant av egg :-)
Håper det smaker <3
Så godt å straks være ferdig med studie. Lykke til med siste innspurt!
Tusen takk Ragnhild! Hvordan går det med deg?
Hva slags kremost?
Jeg har brukt philadelfia original, men den vanlige fra tine kan også brukes. Jeg bruker uansett den vanlige, ikke light ;)
Å, namm! Blir nok pannekaker på meg til middag nå? Gleder meg til de kommende innleggene! Masse lykke til på eksamen?
Klem
Håper det smaker Ingrid! Tusen takk <3 Klem :D
Dette skal jeg lage :) Det så veldig godt ut, takk for oppskriften.
De er favoritter her hjemme! :D