God første søndag i advent <3
Jeg sitter i pysjen forran mac'en og her har jeg sittet noen timer allerede. Jeg har nemlig redigert en videoblogg til dere der jeg lager en fantastisk god pepperkakesmoothie! Hva er vel bedre enn å lage en supersunn smoothie som garantert får deg i julestemning? Den passer perfekt som mellommåltid eller når du har lyst på noe godt. Lag gjerne dobbel porsjon og del med en venn!
Til en porsjon trenger du:
♦ 1/2 dl cashew (gjerne bløtlagt i 30 min) ♦ 1/3 frossen banan ♦ 1 dl søtpotetpuré ♦ 1/2 ts kanel ♦ 1/2 ts ingefær ♦ 1/4 ts kardemumme ♦ 1/8 ts nellik ♦ 1/2 ts vaniljepulver eller vaniljeekstrakt ♦ en klype salt ♦ 2 dl melk (jeg bruker usøtet mandelmelk) ♦ nøtter til pynt ♦ 
Søtpotetpuré lager jeg ved å skrelle søtpotet, kutte den i biter og koke den mør. Så heller jeg av vannet pg bruker jeg en stavmikser til jeg får en glatt masse, men ikke for lenge da blir den seig. Det du ikke bruker i smoothien kan du ha i kjøleskapet et par dager. Du kan også tilsette smør og salt til restene og ha det som tilbehør til middag, eller tilsette puréen til bakst. Det er i det hele tatt mye en kan bruke puréen til :D
Håper dere likte filmen <3 Nå skal jeg rydde leiligheten så adventskransen kan få sin hedersplass på stuebordet. Senere kommer den første luken i min aller første julekalender <3
Legg igjen en kommentar