Inneholder sponsede produkter
Velkommen mai! Jeg elsker at våren er her for fullt! Det eneste som legger en demper er eksamenstiden, men det trenger vi ikke å snakke om ;)
Smoothie bowls har lenge vært populært på instagram, og har i det siste blitt postet på mange blogger. Det er egentlig ikke mer komplisert enn en vanlig smoothie, som lages litt tykkere og spises med skje. Smoothie bowl kan lages med akkurat det du liker best, og kan toppes med alt du måtte ønske. Å spise smoothie med skje, og tygge den godt, har faktisk noen fordeler. Når vi tygger forbereder vi fordøyelsen lenger ned i systemet på at det kommer mat, og dermed blir den lettere å fordøye. I tillegg kan du tilsette ekstra næring som topping, nam!
Jeg liker å bruke chiapudding som base for mine smoothies. Jeg har alltid dette stående i kjøleskapet og lager det enkelt ved å ha 3 ss chiafrø i en blenderbottle, tilsette en boks kokosmelk og fylle resten med vann før jeg rister det godt. Dette holder seg 3-4 dager i kjøleskapet og kan både brukes i smoothie og som base for chiapudding.
Hvis chiafrøene er kvernet er det lettere for kroppen å nyttiggjøre seg næringsstoffene, som omega 3, kalsium, jern, magnesium og sink. Nå kan du få kjøpt disse ferdig kværnede chiafrø på dagligvare, blant annet på coop. De vil fortsatt danne gele når de kommer i kontakt med vann, så bruksområdene er de samme ;)
Her er oppskriften på min variant:
2 dl frosne blåbær
4 frosne jordbær
4 klumper hakket spinat
2 dl chiapudding
1 ts lecithin
1 ts purely greens max
6 mandler
1 scoop proteinpulver med vaniljesmak eller 1/2 frossen banen (før mer søtsmak)
vann til ønsket konsistens
Kjør alle ingrediensen i en blender og tilsett litt og litt vann så du får en tykk smoothie. Hell smoothien over i en bolle og pynt med det du måtte ønske. Jeg brukte bipollen, gojibær, mulberries, hampfrø og gresskarkjerner.
Nå er jeg ferdig med dagens økt, og har faktisk sovet en liten time. Noen dager trenger jeg ekstra søvn, og da sover jeg en time med god samvittighet. Søvn er undervurdert! Jeg har virkelig slitt meg ut med trening denne uken, og ser frem til en rolig yogaøkt i morgen. En perfekt avslutning på treningsuken som har gått :)
Husk å melde deg på konkurransen min der du kan vinne masse supermat! Se her for å melde deg på!
Mmm! Jeg har veldig av/på-perioder med smoothies, og elsker det til tider, og har aldri lyst på det i andre. Chiafrø er nesten alltid med i smoothiene mine, de gjør den jo så tykk og god og næringsrik.
Så flink du er med treningen! Her ble det en lang trilletur på formiddagen, og yoga i kveld!
Takk Ragnhild! I dag skal jeg på 90 min yoga med Sigurd på Elixia Ringnes Park :) Kjenner du til ham? Fantastisk flink!
Hei!
Hva er fordelene med lecithin? :)
Ingeborg
Lecithin er en kilde til fosfolipider, en type fettstoff det finnes mye av i kroppen. Det bidrar i opptakk og forbrenning av fettet vi spiser, samt er en viktig del av cellemembraner. Det er også viktig for kolesterolomsetning. Når det tilsettes smoothies gir det en kremet smak som jeg synes er veldig god. Dette skyldes at lecithin er en emulgator, og brukes derfor ofte i for eksempel sjokolade (en emulgator det gjør det mulig å blande fett og vann). Jeg anbefaler dette spesielt til ammende, da det bidrar i å holde fettet i morsmelk emulgert og dermed kan motvirke brystbetennelse ;)
Tusen takk for svar! :)
Den så fantastisk god ut :) smoothie er så godt! Men syns det er vanskelig å finne gode og næringsrike «på farten» som ikke er proppfull av juice og sukker.. Vet om Smoothiexchange, men usikker på om den er så sunn :p (god er den da :) )
Hei Stine! Jeg er helt enig, jeg har heller ikke funnet en i butikk som jeg liker. De fleste er basert på søt frukt og juice, og det liker ikke blodsukkeret mitt i hvert fall ;) Jeg liker acai smoothiene på smoothie exchange. Spesielt de med mandelmelk fremfor juice :D Ha en topp dag!