Svar på spørsmål og vinner av luke nummer 3

Satt og smilte for meg selv da jeg leste alle kommentarene på forrige innlegg! Så mange fine spørsmål og koselige kommentarer, jeg har virkelig de beste leserne! Vinneren av pakken fra Funksjonell Mat ble Anine, du har fått mail <3

Jeg har prøvd å svare så godt jeg an på alle spørsmål, noen må komme i egne innlegg, da det blir for langt å skrive svarene her!Hei! Bra at du legger ut mange oppskrifter??. Er sukrin sunt???

Sukrin er erythritol, et sukkeralkohol som finnes naturlig i blant annet pærer. Fordelen med sukrin er at det ikke gir blodsukkerstigning og ikke bidrar med kalorier, og passer derfor godt til et lavkarbokosthold. Det er litt usikkert hvordan sukrin påvirker tarmbakteriene våre. Det jeg vet er at vi reagerer litt forskjellig på sukkeralkoholer og at toleransen for sukkeralkoholer kan utvikles. Selv bruker jeg ikke sukrin hver dag, men det er fordi jeg prøver å ikke søte all maten jeg spiser. Jeg liker også å blande ulike søtstoffer, det gir best smak og bakeegenskaper.

Mitt spørsmål er om du kan dele din morgenrutine fra du står opp? Alt fra mat til velvære rutiner!
Hadde vært inspirerende. Syns alltid om enn starter dagen bra, setter det standarden for hele dagen :-)

Jeg skal skrive et eget innlegg om dette, men jeg kan fortelle kort her også. Jeg står som regel opp tidlig og det første jeg gjør er å drikke aloe vera og/eller vann med sitron eller eplecidereddik. Jeg liker å variere litt og det går også litt på hva jeg gidder, hehe. Så prøver jeg å ikke skjekke insta/snap/mail med en gang, og heller ta med meg kaffekoppen (bulletproof) i sofaen og skrive litt i boken min. Her noterer jeg tre ting jeg er takknemlig for og tre mål for dagen. Jeg passer på å skrive kun tre mål, og målet er igjen å gjøre disse før noe annet prioriteres. Det gir enorm mestringsfølelse å få gjort det en har skrevet og jeg føler jeg får gjort mer enn om jeg har en lang liste som jeg aldri fullfører. jeg er mest kreativ på morgenen så jeg setter meg ofte ned og skriver et blogginnlegg eller jobber. Etter et par timer lager jeg frokost og ser litt serie eller TV mens jeg spiser. Jeg føler det er litt uvane å ikke stelle seg når en sitter hjemme, så jeg prøver å gjøre dette ver morgen. Noen ganger blir jeg sittene og jobbe i pysj og det er egentlig ikke så bra :p Skal jeg på et møte spiser jeg frokost før jeg drar om morgenen ;)

Hei :)
Lurer på om du skal starte helt for deg selv, altså som selvstendig næringsdrivende eller om du ønsker folk på laget?:)
Selv har jeg bachelorgrad i Samfunnsernæring og årstudium i idrett, og en haug med diagnotiserte allergier og intoleranser ;)

Hei! Jeg skal nok starte helt for meg selv, men jeg er alltid åpen for mulige samarbeid. Jobber du for deg selv? Send meg en mail!

Hei, jeg bare lurer på om hva du egentlig jobber med? Kan ver det er bare jeg som ikke har fått det med meg, haha:)<3 men det var i hveteallergi mitt sprm. Eller ha en riktig flott dag og en riktig god jul. Følger deg på snap og elsker oppskriftene dine og det du legger ut!
Stor helsing fra Anna, 15 år.

Hei Anna :D Jeg er akkurat ferdig utdannet og starter nå for meg selv. Jeg skal jobbe med bloggen, veiledning i Oslo og over nett, kurs, foredrag og mange andre spennende prosjekter. Ha en fantastisk jul du også, stor klem fra meg <3Hei, jeg lurer på hva du egentlig jobber med?:)
Kan ver det er bare jeg som er litt tullerusk og ikke har følgt med, men det er det jeg lurer på.
Følger deg på snapchat og elsker det du legger ut av oppskrifte osv..<3
Ha en riktig fantastisk helg!
Klem.

Hei :D Jeg skjønner godt at du lurer, svaret kan du lese over ;) Håper du har hatt en deilig helg! Stor klem <3

Hei! Vil først å fremst si at du har en utrolig flott og inspirerende blogg :) kom egebtlig ved en liten tilfeldighet innom for vel ca et år siden, og har vært fast leser siden! Du er så engasjert i det du skriver om og formidler det på en herlig måte! Du viser hvor viktig det er med god næringsrik mat og at det er mulig å lage «godteri og søtsaker» for alle! Det skal være positivt å spise sunt :)
Hva er dine planer for julen? Og er det noen tradisjoner du bare «må» gjøre hver jul, som gjør julen helt spesiell for deg?
Ha en fin helg!

Så koselig spørsmål og tusen tusen takk <3 Planene mine er å være mest mulig med familie, både min og Jon Anders sin, og venner hele julen. Jeg skal også jobbe endel med et stort prosjekt jeg lanserer i januar. Mine gamle familie tradisjoner er å se Kalla Anka på julaften, altså svensk donald. Pappa bodde i Sverige som liten så det er tradisjon vi har fra ham. Også må jeg bake masse, høre på julemusikk og pynte til jul i leiligheten. Ellers har jeg og Jon Anders begynt å laget våre egne juletradisjoner. En er å dra til Hadeland en tur før jul. Vi tenner lys på graven til oldemoren hans, og i år skal vi også innom morfar sin. Også handler vi litt julegaver på glassverket og bare koser oss. Vi feirer også lille julaften bare vi to, bytter gaver og spiser grøt, så koselig <3

Hei ♡ Hva er de viktigste endringene når en har ME og vil komme i gang med kostholdsendring og ta div.tilskudd? Reagerer på laktose og hvetemel. Syns til tider alt blir overveldende. Hva er en grei start? Har veldig lyst å prøve produkter fra funksjonell mat :)

Det skjønner jeg, det er mye å sette seg inn i! Det aller viktigste er å få kontroll på blodsukkeret og spise mat som er gunstig for tarmen. Å begynne med kraftkoking og lage supper basert på denne er et av mine beste tips! Jeg har skrevet et eget innlegg om kosthold og ME her hvis du ikke har lest det :)Kunne veldig gjerne tenkt meg å høre om hva dine «basismatvarer» i kjøleskap og kjøkkenskap er.. Jeg synes også det er veldig givende og hjelpsom tå lese om hva du gjør for en god magehelse! Lurer også på hvordan du legger opp treningen din:D

Ha en fin helg og advent videre, mvh VenkeHei Venke :D Jeg har alltid masse grønnsaker, egg, smør, cottage cheese og kefir, laktosefri fløte…det er så mye så jeg skal lage et eget innlegg om dette! Det samme gjelder magehelse, men kraftsupper og fermentert mat er mine beste tips. Akkurat nå trener jeg to til tre ganger i uken på senter. Da trener jeg med tunge vekter eller egen kroppsvekt, samt intervaller. Som regel gjør jeg dette ved å gå på gruppetimer på Elixia. Ved siden av dette prøver jeg å gjøre yoga et par ganger i uken. Jeg går hver eneste dag, helst minst en time, det gjør så godt for kroppen og psyken :)

Hva er din absolutte favorittøvelse for mage?

Det må være pilatesinspirerte øvelser og planke, samt øvelser i slynge. Helt ærlig så er jeg ikke så flink til å trene mage, men jeg gjør det når jeg går på gruppetimer. Magen blir også trent hvis jeg kjører baseøvelser som markløft, knebøy osv, ved at jeg bruker den til å stabilisere kroppen.

Hei!
Jeg er en jente på 19 år og har ME. Etter at jeg ble syk har jeg eksperimentert med ulike dietter for å se om dette kan hjelpe på plagene mine. For øyeblikket prøver jeg å holde meg unna sukker, hvetemel, laktose og mat med høyFODMAP. Jeg syns det er ganske vanskelig i sosiale sammenhenger da jeg nesten ikke kan spise noe av maten som blir tilbudt. Har du noen gode tips i forhold til dette? :)
Hilsen Mari Maria

Hei! Så trist å høre at du har ME, jeg ønsker deg masse god bedring <3 Dette burde jeg skrive et helt innlegg om kjenner jeg, men her er noen tips. Det viktigste er å ikke gjøre så stort nummer ut av det. Snakk med den du skal til på forhånd og tilby å ta med noe selv. Hvis noen lurer på hvorfor du ikke spiser visse ting, fokuser alltid på at du gjør det fordi du føler deg bedre. Folk har lett for å ta det litt personlig og føle at deres matvaner blir kritisert når andre ikke spiser det de gjør. Jeg sier alltid at jeg føler meg bedre når jeg ikke spiser ….. Jeg passer også på å ikke kommentere andres matvalg, og ber andre respektere at jeg må få velge hva jeg skal spise.

Så gøy med give-away! Jeg lurer egentlig ikke på noe spesielt, men ønsker inspirasjon og flere innlegg knyttet til ulike varianter som kan erstatte brød og knekkebrød (altså noe å ha pålegget på!) Jeg er ny fast følger. Det er så hyggelig inne på denne bloggen. Elsker kombinasjonen supermat/lavkarbo/tradisjonskost – det er litt sånn jeg liker å leve også! Det beste fra flere verdener :) God jul!

Hei! Hvis du googler heleneragnhild brød finner du noen av mine favoritter, samme med heleneragnhild knekkebrød :D God jul til deg også <3

Hei Helene :) Jeg må først bare si at jeg elsker bloggen din og du har fått meg til å få et sunnere (ikke sykt) syn på livet! Her er mitt spørsmål til deg: Hva spiser du i løp av en dag? + Hva merker du størst forskjell på når du trener ingen/1 i forhold til mange ganger i uka (altså energi, lykke osv. ikke synlige forskjeller på kroppen)
Håper jeg vinner! For har sykt lyst til å teste ut sukrin! Har aldri smakt det hehe :)

Hei søte deg! Tusen takk for det, ingenting som gjør meg mer glad enn det! Det jeg spiser i løpet av en dag varierer veldig, spesielt siden dagene mine ikke er preget av særlig rutine om dagen. Som regel spiser jeg egg en gang i løpet av dagen, enten omelett eller eggerøre på lavkarbobrød eller knekkebrød. Så blir det ofte en smoothie, da med masse bær, grønt, vegansk proteinpulver og masse supermat. Til middag har vi fisk med salat eller mos, fiskekaker, kyllingwok, taco, lavkarbopizza osv. Er jeg sulten mellom måltider spiser jeg nøtter, rå sjokolade, cottage cheese og kefir, frukt og grønnsaker.

Når det gjelder trening merker jeg det på energi, humør og livslyst, hehe. Når jeg trener for mye mister jeg fort gleden i treningen. Da ender jeg opp med å tenke at dette kun er økt en av fem når jeg trener på en mandag for eksempel. Jeg blir også veldig sulten og føler at kroppen min blir litt i ubalanse, vanskelig å forklare faktisk. Jeg liker i hvert fall best å være i aktivitet hver dag, men å kun trene to til tre ganger i uken :D

Hei? Lurte på hvordan du anbefaler å gå fram for å finne ut hva kroppen tåler og hva den ikke er så glad i å få i seg?? Vet at det ikke er lurt å kutte ut alt på en gang da man lett kan gå glipp av viktige næringsstoffer.

Hilsen ingrid?

Det kommer veldig an på hvilke symptomer en har, men det er som du sier dumt å kutte ut alt på en gang. Også er det like viktig hva en erstatter med! Blir litt vanskelig å svare på her da jeg faktisk anbefaler at du går til veiledning ;)

Hei! Kan du skrive noe om hva du gjør for å restituere optimalt?
Sliter med å «ta meg frivillige» restitusjonsdager, og kunne gjerne trengt et par tips til alternative aktiviterer og lignende.

Håper på gode tips :)

Jeg trener hardt to til tre ganger i uken, så alle andre dager er på en måte restitusjon. Jeg går hver dag, og som regel lenger de dagene jeg ikke trener. I tillegg gjør jeg yoga, det synes jeg er fantastisk restitusjon :D

Perfekt for å lage marsipan av jo?
Tenker jeg må prøve meg på hjemmelaget marsipan til jul!
Jeg elsket bloggen din, og nettopp for jeg synes du skriver og belyser gode og interrssante temaer! Kunne gjerne tenkt meg å sett f.eks anbefalte middagsoppskrifter, ellers slår jeg et stort slag for dette som går på helse og tarmhelse og kosthold for dette:) god helg videre:D

Lover å komme med egne innlegg om tarmhelse og mat :D God helg til deg også!

Hva er mest spennende i ernæringsfysiologi?

Ååå, kjempe spørsmål <3 Det må blir hvordan næringsstoffer påvirker kroppen når en er gravid. Hormonhelse og mat for gravide synes jeg er utrolig spennende, kunne tenkt meg å ta en master i dette hvis det fantes. Ellers synes jeg mat til barn er veldig spennende, og hvordan maten påvirker oss ned på molekylnivå, også våre gener :)Spennende premie :) Jeg har lurt sånn på hvordan du ordner øyenbrynene dine? daglig stell/sminke etc :)

Hei, så søt du er! Du så kanskje at jeg hadde litt tynnere øyenbryn før, hehe. Jeg har latt dem vokse skikkelig ut. For å booste vekst kan du bruke lakserolje/casteroil. Jeg har den fra pukka og pleide å ta den på fingeren og gni over brynene før leggetid. Ellers vokser jeg over hjemme, slik at det blir litt ryddigere, og napper litt under. Noen ganger har jeg klippet, men har hørt at det ikke er bra. Da vil hårene bli bustete, så nå dropper jeg det fremover. Jeg bruker denne blyansen til å markere og bryngele for å holde dem på plass :)

Ble du tatt seriøst når du fortalte legen om ME? Har mange symptomer, men er får ofte høre at det bare er fordi jeg er stresset..

Nå er det veldig lenge siden jeg fikk diagnosen, og jeg fikk den via henvisning til spesialist. Det var ikke så mange som visste hva ME var, så selv om min lege ikke trodde på det, sendte hun meg noe motvillig videre. Jeg har etter det byttet lege. Vi hørte faktisk om diagnosen da mamma var hos frisøren og fortalte om meg. Damen ved siden av sa det var som å høre om hennes datter, og at det kunne hende jeg hadde ME.

Hører ikke en lege på deg anbefaler jeg å bytte lege. Fastlege er veldig viktig, og det er lurt å ha en du føler du kan stole på. Jeg var veldig syk da jeg fikk diagnosen, og hadde nesten alle ekstrasymptomene ut i fra de såkalte canadakriteriene. Da jeg først kom til spesialist var han ikke i tvil. Håper du finner ut av det, og masse god bedring <3Det var alle, jeg håper dere fikk svar på det dere lurte på! Nå skal jeg på søndagsmiddag hos et vennepar <3